Uitvoeren van een actiepakket binnen landelijk programma Bean Deal gericht op meer teelt en consumptie van plantaardige eiwitten

De Bean Deal is formeel beëindigd op 14 juli 2025. Vanuit deze deal zijn meerdere nieuwe initiatieven ontstaan, waaronder BEANMEAL en Plant Protein Forward (PPF). De provincie was intensief betrokken bij beide trajecten. De initiatieven richten zich op het stimuleren van zowel de teelt als de consumptie van plantaardige eiwitten van Nederlandse bodem. Inmiddels zijn vijf teelt- en keteninitiatieven succesvol van de grond gekomen, gericht op droge soja, lupine, edamame, veldbonen en quinoa.

In 2025 vond de Challenge Chef-kok BEANMEAL plaats, georganiseerd vanuit het programma Landbouw en Voedsel. Tijdens deze challenge werden chef-koks van diverse cateraars uitgedaagd om nieuwe plantaardige gerechten te ontwikkelen met peulvruchten van Nederlandse bodem. Het doel is meer consumenten te inspireren om te kiezen voor plantaardige eiwitten.