![]()
Vanuit het programma Plant Protein Forward, voortgekomen uit de Bean Deal, zijn in 2025 succesvolle ketens opgezet voor veldbonen, lupine, droge soja en quinoa. Dit heeft geleid tot een uitbreiding van de teelt en tot nieuwe producten die via de retail en bakkerijen – zoals lupine- en veldbonenmeel – aan consumenten worden aangeboden. Verder is in 2025 de Challenge Chef-Kok BEANMEAL georganiseerd, om chef-koks van (Brabantse) cateraars verrassende, smaakvolle gerechten te laten creëren met peulvruchten en daarmee de consumptie van plantaardige eiwitten te stimuleren.
